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华生园粽子(粽情绿意)
作者:华生园团购中心 时间:2015-05-11
重庆华生园(粽情绿意)粽子价格
 

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     内容:
               鲜香肉粽50g*3         腊肉乌龙茶粽50g*3       铁观音茶粽50g*2
                  竹叶清水粽50g*3     紫米养生粽 50g*3           红茶粽50g*2
                  黄豆伴侣25g*1         盐蛋55g*4

      
鱼香荷叶粽
原料:三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。
调味料:酱油2大匙、米酒1大匙。
烹饪方法:
1.洗泡好的三宝米和糯米混合,加水1/2杯,置电饭锅中蒸熟(非电子锅,外锅加水1/2);荷叶泡水备用。
2.鱼肉洗净,切片;萝卜干末洗净,沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。
3.锅烧热,入油将虾米炒香后,加入香菇炒香后取出备用。
4.锅烧热,入油将姜片炒香后,加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。
5.取小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的三宝糯米饭,再放入做法(3)与(4)之材料,续加入三宝糯米饭,将荷叶包好,置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可


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