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重庆粽子多少钱,重庆华生园粽子月饼专卖
作者:华生园团购中心 时间:2015-12-23
用粽子叶包粽子前的准备工作
 
每年农历五月五,家家都要过端午,青青艾草门前挂,清香飘飘满屋香,四角肉馅虎头粽。包粽子要用到粽子叶,很多人都不知道粽子叶是什么叶,粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分。
 
南方的竹子叶-箬叶竹,箬叶竹秆高1-3m, 径0.5-1cm,节间长10-15cm,幼时无毛或被小刺毛,节下被淡褐色毯毛状毛环;节较平,节内长3-smm。箨鞘鲜时褐绿色,长10-12cm,背面中下部贴生棕色刺毛;箨耳发达,向两侧延伸,镰刀形,遂毛长5-8mm,多数褐色,波曲状;箨舌截平形或微搭曲高1-2mm,边缘具流苏状褐色毛;箨叶直立,长三角形或长圆形。顶端渐尖,基部圆形。叶片大,长10-35cm,宽2-5m,背面具微毛。
 
北方的芦苇叶,北方地区用的最多,因为上面二种植物北方比较少, 但是农村的芦苇比较多。
 
用粽子叶包粽子前的准备工作,小编教你如何用粽子叶怎样包粽子,现在就把用粽子叶包粽子前的准备工作和大家一起分享。
 
1、由 菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。
 
2、煮叶,放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
3、在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。
4、然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。
5、倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗,然后泡在锅里备用即可。
粽子叶包粽子的好处有很多,粽叶批发小编为你一一作答:
粽子叶包粽子的好处之一:一般包粽子用箬叶,芦苇叶,出了有清香外,还因为他们具有防腐的作用,因为里面含有硒。
粽子叶包粽子的好处之二:它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可以提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。
粽子叶包粽子的好处之三:它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。
粽子叶包粽子的好处之四:粽叶具有有清热止血、解毒消肿,治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。
粽子叶包粽子的好处之五:有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用,有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用。


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